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Carré d'agneau en croûte à la danno
 
 
2 PortionsPTM45 min

Carré d'agneau en croûte à la danno


La section congélateur de la plupart des marchés propose ces étagères et il est bon de servir 2 personnes. Si vous souhaitez en servir 4, achetez-en 2 et doublez cette recette, etc.

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Préparation

  1. Mélangez tous les ingrédients, à l'exception de l'agneau, en une boule. Ajustez la quantité de chapelure pour obtenir une consistance semblable à celle de la pâte à biscuits sèche.
  2. Tapotez un carré d'agneau sec et prenez de petites poignées de mélange pour former une croûte uniforme sur le dessus de l'agneau.
  3. Placez dans un four préchauffé à 400 ° C pendant 20 minutes.
  4. Retirez-les, mettez-les sous une feuille et laissez reposer 5 minutes avant de servir.



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