Carrés au chili relleno

Name: carrés au chili relleno
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du fromage cheddar râpé; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du fromage cheddar râpé; 2 boîtes (113 grammes chacune) de piments verts hachés, égouttés; 2 gros œufs; 2 cuillères à soupe de lait entier; 1 cuillère à soupe de farine tout usage

Ma famille demande régulièrement ce chili relleno - il est facile à préparer et constitue un bon hors-d'œuvre ou un complément d'un repas mexicain ou espagnol. Un ami avec qui j'ai travaillé m'a partagé la recette il y a plusieurs années. - Fran Carll, Long Beach, Californie

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 375 °. Saupoudrer la moitié de chacun des fromages au fond d'un plat à gratin graissé de 8 po. Couche de piments rouges et reste du fromage.
Fouetter ensemble les œufs, le lait et la farine; verser sur le dessus.Cuire au four, à découvert, pendant 25-30 minutes. Refroidir 15 minutes avant de couper.