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Klonoaphile
Carrés aux bleuets et à l'avoine - copieur starbucks
Ces barres saines ressemblent aux carrés aux myrtilles Starbucks (si ce n’est mieux!) Ce que je préfère dans cette recette, c’est la garniture à la base de gruau / crumble. ..n'est-ce pas la partie préférée de tout le monde?! J'utilise cette même recette de croûte d'avoine avec une multitude de garnitures différentes, y compris l'échange de fraises pour les bleuets.
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Ingrédients
Préparation
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Garniture: Dans une casserole, porter à ébullition les bleuets, le sucre et le jus d'orange; réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à tendreté, environ 10 minutes.Incorporer la fécule de maïs à ébullition et laisser bouillir, en remuant, jusqu'à épaississement environ 1 minute.Placez le film plastique directement sur la surface; réfrigérer jusqu'à ce que refroidi, environ 1 heure ou jusqu'à 1 jour avant d'utiliser.
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Base/Garniture: Dans un grand bol, mélanger l’avoine, la farine, la cassonade, le sel et le bicarbonate de soude. Couper dans le beurre pour obtenir un mélange friable. Réserver 3/8 litre de chapelure et répartir le reste dans le beurre. fond d'un plat graissé de 23 x 33 cm.
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Étaler le mélange de bleuets sur la base. Mélanger la quantité réservée de base/garniture sur le mélange de bleuets.
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Cuire au four à 170 ° C jusqu'à ce que la couleur soit légèrement dorée, environ 40 à 45 minutes.Laissez refroidir complètement sur la grille car ces coupes sont mieux coupées une fois qu'elles sont bien prêtes. (Préparez à l'avance: couvrez et réfrigérez jusqu'à 2 jours ou suremballé avec du papier aluminium congeler jusqu'à 2 semaines).
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