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HibachiChefFl
Carrés de banane
Quand nous nous sommes mariés, mon mari était dans la Marine. À Porto Rico, nous avions des bananiers qui poussaient dans notre jardin. J'ai donc trouvé le moyen d'utiliser des dizaines de bananes mûres à la fois. J'ai souvent fabriqué ces carrés de bananes.Ils gèlent bien et faites un bon casse-croûte à avoir quand des amis arrivent prendre un café. — Susan Miller, Raleigh, Caroline du Nord
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Ingrédients
Préparation
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Dans un petit bol, battre les blancs d’œufs jusqu’à formation de pics mous; mettre de côté. Dans un grand bol, réduire le shortening et le sucre.Beat aux jaunes d'œufs; bien mélanger.Ajoutez des bananes.Combinez la farine et le bicarbonate de soude; incorporer au mélange en crème, en alternant avec le babeurre, en battant bien après chaque addition.Ajoutez de la vanille.Ajoutez les blancs d'œufs.Ajoutez les noix si vous le souhaitez.
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Verser dans un plat de cuisson graissé de 13 po x 9 po.Cuire au four à 350 ° C pendant 45 à 50 minutes.Refroidir sur une grille
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Si désiré, décorer de crème fouettée et de quelques tranches de banane
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