Carrés de confiture en utilisant votre confiture préférée

Name: carrés de confiture en utilisant votre confiture préférée
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant de l'avoine à cuisson rapide; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant de la farine tout usage; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre; 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/4 cuillère à café de sel; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du beurre fondu; 2 cuillères à café d'extrait de vanille; 1 pot (284 grammes) de confiture de framboises sans pépins ou de votre choix; 4 biscuits graham entiers, écrasés

À 102 ans, j'aime toujours cuisiner. Je fabrique ces barres dans mon four grille-pain pour les autres résidents de notre foyer de soins assistés. — Warren Patrick, Townshend, Vermont

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 350 °. Dans un grand bol, mélanger les cinq premiers ingrédients. Dans un petit bol, mélanger le beurre fondu et la vanille; ajouter au mélange d'avoine en remuant jusqu'à l'obtention d'une texture friable.Réserver Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant le mélange à garnir.
Presser le reste du mélange sur le fond d'un plat allant au four graissé de 9 po. Étendre la confiture sur le bord jusqu'à 0,5 po des bords.Ajouter les biscuits Graham broyés à la garniture réservée; saupoudrer de confiture.
Cuire au four de 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient bien dorés. Laisser refroidir dans une casserole sur une grille. Couper en carrés.