Carrés orange à la noix de coco

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Crem beurre et le sucre jusqu'à la lumière. Battre l'œuf, le zeste d'orange et le lait.
Ajouter la noix de coco et les ingrédients secs.
Mélangez juste assez pour mélanger.
Placer dans un moule carré de 8 "tapissé de papier ciré (ou utiliser un plat antiadhésif). Cuire au four à 170 degrés environ 25 minutes.
Couper en carrés.
Peut facilement être doublé et cuit au four dans une casserole de 13x9 ".