Casserole de légumes de récolte aux herbes

Name: casserole de légumes de récolte aux herbes
Cook time: 100 min
Total time: 115 min
Ingredients: 10 pommes de terre nouvelles, coupées en tranches d'un centimètre; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre; 1 cuillère à soupe de sauge fraîche finement hachée ou 1 cuillère à café de sauge séchée; 1 cuillère à soupe d'estragon frais finement haché ou 1 cuillère à café d'estragon séché; 3 poivrons rouges, épépinés et coupés en dés; 1 onion, thinly sliced; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du riz à grain long non cuit; 3 courgettes moyennes, émincées; 4 tomates moyennes, tranchées; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage suisse râpé

J'appartiens à un club de cuisine et j'essaye donc de nouvelles recettes. C'est l'une de mes préférées. J'espère que votre famille l'appréciera autant que la mienne! —Netty Dyck, St.Catharines, Ontario

Ingrédients

Préparation

Graisser un plat à gratin et disposer la moitié des tranches de pomme de terre en lignes qui se chevauchent.Dotter avec la moitié du beurre.Saupoudrer de la moitié de la sauge, de l’estragon, des poivrons, de l’oignon, du riz et des courgettes.Ajouter le reste du beurre
Couvrir et cuire au four à 350 ° C pendant 1,5 heure ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres. garnir de tranches de tomates et de fromage.Cuire au four 10 minutes de plus ou jusqu'à ce que les tomates soient chaudes et le fromage fondu.Retirer du four; couvrir et laisser reposer 10 minutes avant de servir.