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Debbie Yu
Casserole de muffins anglais
C’est une recette que j’ai trouvée il ya des années dans un magazine de Better Homes and Gardens.Mes enfants ont été élevés là-dessus, c’est ce que j’ai fait souvent. Je ne l’ai pas fait depuis un bon bout de temps et je suis juste tombé sur la recette à nouveau.Think I va le faire ce soir! C'est vraiment bon.
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Ingrédients
Préparation
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Couverture; laisser reposer environ 10 minutes.
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Dans une casserole, faire chauffer l’eau, le sucre et le sel jusqu’à réchauffement, en remuant pour dissoudre le sucre.
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Ajouter au mélange sec dans un bol.
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Battre à basse vitesse avec le mélangeur pendant environ 30 secondes, en grattant le bol.
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Battre 3 minutes à grande vitesse.
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Incorporer à la main suffisamment de farine restante pour obtenir une pâte molle.
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Forme en boule.
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Placez dans un bol légèrement graissé; tourner une fois pour graisser la surface.
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Couverture; laisser lever jusqu'à doubler (environ 1 heure).
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Coup de poing.
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Cover; let rest about 10 minutes.
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Graisser a Un bol d'une capacité de 1 litre contenant une cocotte; saupoudrer de semoule de maïs.
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Placez la pâte dans la cocotte; saupoudrer de semoule de maïs.
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Couvrir et laisser lever deux fois (30 à 45 minutes).
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Cuire au four à 400 ° C pendant 40 à 45 minutes.
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Couvrir légèrement de papier d'aluminium si le dessus brunit trop rapidement.
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Retirer de la cocotte; cool.
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