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Casserole de pâtes fazool
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Ingrédients
- Saucisse italienne chaude de 400 grammes ou maillon de saucisses italiennes sucrées de 400 grammes, sans boyaux
- 400 grammes de boeuf haché
- 1 large onion, chopped
- 4 gousses d'ail hachées
- 1 cuillère à café d'origan séché, émietté
- 1/2 cuillère à café de thym séché, émietté
- 2 cuillères à soupe de pâte de tomate
- 2 cuillères à soupe de pâte de tomate
- 1/4 cuillère à café de poivre de Cayenne
- 1 (425 grammes) peut haricots rouges, rincés, égouttés
- Sel et poivre
- Mostaccioli de 400 grammes, fraîchement cuit
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du parmesan râpé
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du persil italien haché
- 340 grammes de fontina ou 340 grammes de fromage provolone, râpé
Préparation
-
Préchauffer le four à 400 ° F. Faire sauter les 6 premiers ingrédients dans une grande casserole à feu mi-vif jusqu'à ce que les saucisses et le bœuf soient bruns, émiettant à la fourchette environ 5 minutes.
-
Ajouter les tomates, la pâte de tomates et le poivre de Cayenne et laisser mijoter 5 minutes, en cassant les tomates avec le dos de la cuillère.
-
Ajouter les haricots rouges et faire chauffer.
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Assaisonnez avec du sel et du poivre.
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Ajouter le mostaccioli, le parmesan et le persil et mélanger.
-
Transférer dans un plat allant au four allant au centimètre.
-
Saupoudrer de fromage.
-
Cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu, environ 30 minutes.
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