Casserole de pois et de légumes

Name: casserole de pois et de légumes
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du chou-fleur haché; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des carottes tranchées; 2 cuillères à soupe de beurre; 2 cuillères à soupe de farine tout usage; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait; 1 cuillère à café de sucre blanc; 1 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu; 400 grammes de pois congelés, décongelés; 1 onion, chopped; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des haricots verts; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du poivron vert haché; 1 cuillère à soupe d'ail haché; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du fromage cheddar râpé, divisé

Une casserole crémeuse au plat profond mettant en vedette le favori de tous: les POIS! Et n'ayez pas peur de ces petits morceaux verts de bonté.Et considérez celui-ci comme un changement pour cette fête de Thanksgiving au lieu du même vieux vieux haricot vert et d'une casserole d'oignons frits et détrempés.

Ingrédients

Préparation

Placez un récipient à vapeur dans une casserole et remplissez-le d'eau juste en dessous du fond du four. Amenez l'eau à ébullition.Ajouter le chou-fleur et les carottes, couvrir et cuire à la vapeur jusqu'à tendreté, 4 à 6 minutes.Égoutter et réserver.
Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C).
Faire fondre 2 cuillères à soupe de beurre dans une grande poêle à feu moyen. Incorporer la farine au beurre pour obtenir un mélange homogène; cuire pendant 1 minute. Incorporer le lait, le sucre, le sel et le poivre noir dans le mélange de farine; poursuivre la cuisson et remuer jusqu'à ce que la sauce épaississe, 2 à 3 minutes.Mettez le chou-fleur, les carottes, les pois, l'oignon, les haricots verts, le poivron vert et l'ail dans la sauce pour enrober.Mélangez 1/4 litre de fromage Cheddar dans le mélange de légumes. Transférer le mélange dans un plat à gratin. Saupoudrer le reste du fromage cheddar sur le plat.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le dessus soit doré et que le fromage bouillonne, environ 30 minutes.