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Casserole de poulet et chou
Je cherchais une casserole de chou sans les tomates et ai adapté cette recette qui a été volontiers ajoutée à nos favoris! Le chou crémeux avec le poulet va si bien ensemble ... un aliment de confort absolu.
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Ingrédients
- 1 chou (déchiqueté)
- 1 onion (chopped)
- 1 côte de céleri (hachée)
- 4 poitrines de poulet (coupées en dés)
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du riz
- 1/4 litre de bouillon de poulet
- Une tasse de 60 ml contenant du vin blanc
-
Un bol d'une capacité de1/3 litre contenant de la sauce béchamel (mélange d'enveloppes ou votre propre)
- 1 soupe (227 grammes) de crème de poulet Campbell's
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du lait
- 1/2 cuillère à café de thym
- Sel
- Poivre
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la chapelure beurrée
Préparation
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Faire bouillir le chou dans l'eau salée pendant 5 minutes, égoutter et mettre de côté.
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Faites fondre le beurre et l'huile dans une grande poêle, faites dorer le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré.
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Ajouter l'oignon et le céleri, poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les légumes soient translucides, mais pas bien cuits.
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Ajoutez le riz, le bouillon de poulet et le vin, laissez mijoter et faites cuire jusqu'à ce que le riz soit tendre, environ 15 minutes.
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Préparer la sauce béchamel selon les indications sur l'emballage, incorporer la crème de soupe au poulet et le lait, bien mélanger et bien chauffer.
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Casserole de beurre, répartir la moitié du chou au fond de la casserole, ajouter le poulet et le riz et mettre le reste du chou sur le dessus.
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Verser la sauce à la crème de béchamel sur la casserole. Tapotez doucement la cocotte sur le comptoir pour étaler la sauce jusqu'au fond.
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Couvrir de papier d'aluminium, cuire pendant 30 minutes à 350 ° F.
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Enlevez le papier d'aluminium, éparpillez la chapelure et faites cuire encore 10-15 minutes.
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