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MarinaHoliday
Casserole de saucisses et chou
Cette recette était dans un vieux livre de recettes Kelloggs que j'avais ramassé dans un magasin d'aubaines. Je trouvais cela assez étrange car cela demandait du son de sultane dans la casserole principale. J'avoue que j'ai oublié le son de sultane quand j'ai fait cela, faites un bon repas avec un seul plat plein de légumes.
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Ingrédients
- 1 cuillère à soupe d'huile
- 8 saucisses, piquées
- 60 g de beurre ou 60 g de margarine
- 1 onion, thinly sliced
- 1 gousse d'ail, écrasée
- 2 tomates coupées en dés
- 0,25 chou, finement déchiqueté
- 2 tomates coupées en dés
- 2 petites courgettes, tranchées
- 2 cubes de bouillon de poulet
- 2 cuillères à soupe de vinaigre
- 3/8 litre d'eau
- 2 cuillères à café de sucre brun
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du son de sultana naturel
- Sel et poivre
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du fromage savoureux déchiqueté
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant des miettes de flocons de maïs
- 1 tranche de bacon coupé en dés
Préparation
-
Chauffer l'huile et les saucisses brunes, les retirer de la poêle, les trancher épaisses et les placer dans un plat à gratin
-
Faire fondre le beurre et faire revenir l'oignon et l'ail jusqu'à tendreté, ajouter la pâte de tomates, le chou, les tomates et les courgettes et cuire quelques minutes.
-
Mélanger tous les ingrédients restants, porter à ébullition et verser sur les saucisses.
-
Cuire à couvert dans un four à 180 ° C pendant environ 1 heure.
-
Combinez les ingrédients de la garniture et saupoudrez sur la cocotte.
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Cuire au four pendant 5 à 10 minutes supplémentaires à découvert.
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