Cassoulet rapide au poulet

Name: cassoulet rapide au poulet
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4-6
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la chapelure fraîche; 2 1/2 cuillères à soupe d'huile d'olive; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de l'échalote émincée; 4 gousses d'ail pelées et émincées; 1 carotte, pelée et coupée en dés; 2 boîtes (425 grammes) de petits haricots blancs égouttés et rincés; Poulet cuit de 227 grammes ou saucisse de canard de 227 grammes, tranchée en travers de 2/3 de centimètre d'épaisseur; Poulet cuit de 227 grammes ou saucisse de canard de 227 grammes, tranchée en travers de 2/3 de centimètre d'épaisseur; 1 boîte de tomates en dés (397 grammes); 1 cuillère à café d'herbes de provence; 1 feuille de laurier séchée entière; Bouillon de poulet dégraissé de 130 litres; 1/2 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre

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Ingrédients

Préparation

Dans un bol, mélanger la chapelure et 2 cuillères à soupe d'huile jusqu'à homogénéité.
Versez le reste de la cuillère à soupe d'huile dans une casserole allant au four de 3 litres à feu moyen. Quand il est chaud, ajoutez les échalotes, l'ail et la carotte et remuez de temps en temps jusqu'à tendreté de la carotte, environ 7 minutes.Ajoutez haricots, poulet, saucisses, tomates et herbes Provence, feuille de laurier, bouillon de poulet, sel et poivre; remuer jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
Couvrir et cuire au four à 350 ° C ou à convection jusqu'à ce que les haricots soient chauds, environ 30 minutes; Découvrir et saupoudrer uniformément le mélange de chapelure. Cuire jusqu'à ce que le dessus soit bruni et que les bords bouillonnent, environ 20 minutes de plus.