Foie de poulet à la menthe et au gingembre

Name: foie de poulet à la menthe et au gingembre
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 1 cup, 4
Ingredients: 250 g de foies de poulet; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des feuilles de menthe fraîche; Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant du gingembre (finement tranché); sel

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Ingrédients

Préparation

Dans un bol, ajoutez le foie, l'huile d'olive, les feuilles de menthe et le gingembre.
Laisser mariner au réfrigérateur pendant environ 20 à 30 minutes.
Sortez du réfrigérateur et ajoutez du sel selon le goût (évitez d'ajouter du sel pendant que vous faites mariner pendant que le foie sèche).
Chauffer une poêle et ajouter le foie mariné avec la marinade et cuire à feu moyen jusqu'à ce que le foie devienne rose pâle à partir d'une teinte marron foncé.
garnir de feuilles de menthe fraîche et servir avec du pain multigrains ou un apéritif isolé.