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TRINAVEE
Céleri avec beurre d'amande et dattes
Ces amuse-gueules délicieux peuvent être servis sur une table de buffet ou comme collation de fête.Utilisez des ingrédients biologiques si vous pouvez les trouver.Les quantités indiquées sont très approximatives car je ne mesure jamais vraiment cela.Bien que le sel soit facultatif, j'aime bien l'ajouter car il ajoute une autre couche de saveur et contraste avec la douceur des dattes.Ce goût est bon que vous utilisiez beaucoup de dattes ou juste quelques-unes - votre choix.
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Ingrédients
Préparation
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Choisissez des côtes de céleri frais et vert vif.
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Couper les côtes de céleri en centimètres.
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Mélangez bien le beurre d'amande et versez-en dans un petit bol.
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Si vous le souhaitez, ajoutez une pincée de sel dans le beurre d’amande et mélangez.
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Étendre une couche de beurre d'amande dans la cavité de chaque branche de céleri.
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Garnissez chaque morceau de céleri avec des morceaux de date.
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Disposer sur une assiette de service.
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