Champignons à la crème de cognac sur du pain grillé au fromage Herby

Name: Champignons à la crème de cognac sur du pain grillé au fromage Herby
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 6 slices, 2
Ingredients: Champignon de champ de 400 grammes, essuyé et tranché; 0,5 baguettes françaises, tranches ou 6 tranches de pain; 28 grammes de beurre; 2 cuillères à soupe de crème fraîche; Fromage à la crème de 57 grammes avec ail et fines herbes ou fromage de boursin de 57 grammes; 1 -2 cuillère à soupe de cognac ou 1 -2 cuillère à soupe de cognac; sel; poivre noir; 2 brins de lovage frais ou 2 brins de persil frais

Ingrédients

Préparation

Essuyer les champignons et les couper en rondelles.
Chauffer le beurre dans une grande poêle et ajouter les champignons.Cuire à feu moyen jusqu'à coloration brune et évaporation de tout le jus de champignon.
Ajoutez le cognac/brandy et mélangez bien.
Laisser tomber le pain grillé dans le grille-pain sur une position faible à moyenne.
Ajouter la crème fraîche aux champignons et bien mélanger.
Assaisonnez généreusement avec du poivre noir et un centimètre de sel.
Tartinez le pain grillé avec le fromage à la crème Boursin ou aux herbes et à l'ail.
Pour the hot creamy mushrooms over the top of the cream cheese toast, garnish & eat immediately!

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Avis

Essuyer les champignons et les couper en rondelles.