Champignons fourrés au fromage à la crème

Préchauffez le four à 170 ° C (175 ° C). Préparez une plaque à pâtisserie avec un aérosol de cuisson.

Nettoyer les champignons avec une serviette en papier humide. Casser soigneusement les tiges des champignons.Les tiges du magasin sont extrêmement fines.

Faire chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen. Tailler les tiges de champignons hachées et l'ail dans l'huile chaude jusqu'à ce que l'humidité disparaisse, en prenant soin de ne pas brûler l'ail, 3 à 5 minutes.Étendre le mélange de champignons dans un bol pour refroidir complètement minutes.

Mélangez le fromage à la crème, le parmesan, le poivre noir, la poudre d'oignon et le poivre de Cayenne aux tiges de champignons et à l'ail jusqu'à ce qu'ils soient très épais et bien mélangés.Utilisez une petite cuillère pour remplir le chapeau de champignon d'une quantité généreuse de farce.Ensemblez les champignons farcis plaque à biscuits.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit très chaud et commence à se former sous les bouchons, environ 20 minutes.