Poppers de pommes de terre cuites deux fois

Name: poppers de pommes de terre cuites deux fois
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 6 petites pommes de terre rondes, lavées; 2 cuillères à soupe de salsa verte (salsa verde); 1 cuillère à soupe de beurre non salé; sel et poivre noir au goût; 2 cuillères à soupe de fromage cheddar blanc râpé

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 200 degrés (200 ° C).
Placez les pommes de terre sur une plaque à pâtisserie et faites-les cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais encore fermes, environ 25 minutes.Enlevez les pommes de terre et mettez-les de côté.
Lorsque les pommes de terre sont suffisamment fraîches pour les manipuler, coupez-les en deux.Avec une cuillère à melon, séparer chaque pomme de pomme en laissant une coquille épaisse. .
Écraser les pommes de terre au centre dans un bol avec la salsa verte et le beurre; Assaisonner avec du sel et du poivre noir.
Verser le mélange légèrement dans les pommes de terre évidées; ne pas trop remplir. Garnir chaque moitié de pomme de terre garnie d'un centimètre de fromage cheddar blanc.
Allumez le gril du four.
Placez les pommes de terre sous le gril à environ 15 centimètres de la source de chaleur jusqu'à ce que les dessus soient dorés, environ 5 minutes.