Champignons frais aux herbes

Name: champignons frais aux herbes
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 200 grammes de champignons; 1/2 cuillère à café de sel d'assaisonnement; 0,5 cuillère à café de fines herbes; 1/4 cuillère à café de moutarde sèche; 2 cuillères à soupe de beurre; 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge

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Ingrédients

200 grammes de champignons
1/2 cuillère à café de sel d'assaisonnement
0,5 cuillère à café de fines herbes

1/4 cuillère à café de moutarde sèche
2 cuillères à soupe de beurre
1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge

Préparation

Lavez et séchez les champignons, coupez les extrémités des tiges sans les séparer des capuchons et coupez en tranches de 0,125 pouce d'épaisseur dans le sens de la longueur.
Saupoudrer de sel d'assaisonnement, d'herbes fines et de moutarde sèche.
Faire brunir au beurre en ajoutant si nécessaire pour garder les champignons humides.
Lorsque vous avez presque fini, ajoutez du vinaigre; réchauffer et servir chaud.