Champignons mélangés à l'ail

Name: champignons mélangés à l'ail
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 5 gros champignons shiitake; 5 gros champignons shiitake; 2 cuillères à soupe de persil frais haché finement; 3 gousses d'ail, hachées finement; sel; poivre; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Un mélange facile à trouver de champignons et d’ail qui crée un délicieux plat d’accompagnement. Se marie bien avec du porc, du bœuf ou du poulet.

Ingrédients

Préparation

Retirer les tiges des champignons Crimini et les couper en quartiers.
Coupez environ 0,25 "des tiges des Shitakes, coupez-les en deux sur la tige.
Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle (en s'assurant que les champignons ont suffisamment de place et ne pas se chevaucher) à feu moyen-vif, ajouter les champignons.
Sautez jusqu'à ce que l'humidité s'évapore et commence à brunir et à rétrécir, environ 10 minutes, en remuant de temps en temps.
Ajouter l'ail, les herbes, le sel et le poivre, cuire encore 1 minute.