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Nellegirl
Champignons mélangés à l'ail
Un mélange facile à trouver de champignons et d’ail qui crée un délicieux plat d’accompagnement. Se marie bien avec du porc, du bœuf ou du poulet.
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Ingrédients
Préparation
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Retirer les tiges des champignons Crimini et les couper en quartiers.
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Coupez environ 0,25 "des tiges des Shitakes, coupez-les en deux sur la tige.
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Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle (en s'assurant que les champignons ont suffisamment de place et ne pas se chevaucher) à feu moyen-vif, ajouter les champignons.
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Sautez jusqu'à ce que l'humidité s'évapore et commence à brunir et à rétrécir, environ 10 minutes, en remuant de temps en temps.
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Ajouter l'ail, les herbes, le sel et le poivre, cuire encore 1 minute.
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