Champignons mélangés à l'ail

Retirer les tiges des champignons Crimini et les couper en quartiers.

Coupez environ 0,25 "des tiges des Shitakes, coupez-les en deux sur la tige.

Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle (en s'assurant que les champignons ont suffisamment de place et ne pas se chevaucher) à feu moyen-vif, ajouter les champignons.

Sautez jusqu'à ce que l'humidité s'évapore et commence à brunir et à rétrécir, environ 10 minutes, en remuant de temps en temps.

Ajouter l'ail, les herbes, le sel et le poivre, cuire encore 1 minute.