Chaudrée de fruits de mer décadente

Name: Chaudrée de fruits de mer décadente
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre; 3 cuillères à soupe d'ail émincé; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la farine; Un bol d'une contenance de 1 litre contenant moitié-moitié; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant un mélange à soupe de légumes secs; A cup with a capacity of 130 ml containing dried onion flakes; 2 cuillères à soupe de poivre citron; Thym séché de 2,5 cm; Safran 2,5 cm; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des dés de saumon; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du flétan coupé en dés; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des crevettes décortiquées et déveinées; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des crevettes décortiquées et déveinées; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des coquilles Saint-Jacques

Mon mari, un ancien pêcheur commercial, a proclamé que c'était la plus délicieuse chaudrée de fruits de mer qu'il ait jamais eue. Un énorme succès auprès de la famille et des amis.Peut être préparé avec n'importe quel type de poisson ou de fruits de mer.Ajoutez du bacon émietté pour plus de saveur.

Ingrédients

Préparation

Faire fondre le beurre et l'ail dans une grande casserole à feu moyen-vif. Incorporer la farine; cuire et remuer jusqu'à ce que le mélange forme une pâte et qu'il soit parfumé, environ 1 minute.Pâtez lentement le mélange de farine dans le mélange de farine jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse.Ajouter le mélange pour soupe aux légumes, les flocons d'oignon, le poivre au citron, le thym et le safran en deux. mélange; cuire et remuer jusqu'à ce que le mélange épaississe, 5 à 10 minutes.
Incorporer le saumon, le flétan, les crevettes, les crevettes et les pétoncles au mélange moitié-moitié; porter à ébullition, réduire le feu à moyen-doux et cuire, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que les fruits de mer soient bien cuits et que la poudre soit bien chaude, environ 30 minutes.