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SarahAnn
Chaudrée de palourdes du sud-ouest épicée
Super nourriture pour une journée venteuse froide. Servir avec du pain au fromage et une salade et vous obtenez un délicieux repas avec un coup de pied:)
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Ingrédients
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 onion, medium chopped
- Saucisse linguica de 369 grammes, coupée en dés
- 1 grosse pomme de terre, pelée et hachée
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du céleri, tranché
- Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant des carottes tranchées
- 397 grammes de bouillon de poulet
Préparation
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Faire chauffer l'huile dans une grande casserole.
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Ajouter les oignons et faire sauter 5 minutes à feu moyen.
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Ajouter le linguica et faire sauter 5 minutes de plus.
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Incorporer le reste des ingrédients SAUF les palourdes et porter à ébullition.
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Réduire le feu et laisser mijoter pendant 20 à 30 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre et les carottes soient tendres.
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Ajouter les palourdes et cuire 5 minutes. Servez chaud et appréciez.
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