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Alan
Chayote au fromage (farcie et cuite)
Un plat de chayote pour ajouter de la variété à votre repas. Note: Quand j'ai fait ça, j'ai aussi ajouté un peu de poudre d'ail avec le sel et le poivre.J'ai utilisé du fromage mélange mexicain pour le fromage, c'était délicieux.Lorsque la chayote est bouillie, assurez-vous de la faire cuire jusqu'à ce qu'elle soit vraiment tendre écoper de la coquille. Remarque: j'ai constaté que la chayote met plus de 15 minutes à cuire en raison de sa taille ou de son âge.
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Ingrédients
Préparation
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Couper les chayotes en deux, les placer dans de l'eau bouillante salée et cuire jusqu'à tendreté, environ 15 minutes.
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Retirer la pulpe et réserver les coquilles.
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Hachez la pulpe et égouttez.
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Émincer l'oignon et faire revenir dans le beurre ou l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit transparent.
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Ajouter la pulpe de la chayote et assaisonner au goût avec du sel et du poivre.
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Ajouter les 2 œufs battus sur le mélange et cuire à feu doux pendant quelques minutes en mélangeant bien jusqu'à cuisson complète.
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Farcir les coquilles de chayote et garnir de fromage râpé.
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Placez dans le four chaud, 400 degrés jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.
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