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Chili de Bill
Cette recette utilise la saveur épicée du piment vert, sans la chaleur vive de la poudre de chili.Le steak Chuck Blade a assez de persillage pour rester doux et moelleux après 8 heures de cuisson dans la cocotte. Tomates. Rien ne vaut le chili pour prouver que la cuisine est un sport créatif.
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Ingrédients
- 400 grammes de bœuf (j'aime bien le steak à lame de mandrin coupé en morceaux de la taille d'un pouce)
- 1 boîte de tomates en dés (397 grammes)
- 1 (454 grammes) peut haricots Pinto (avec le)
- 1 (454 grammes) peut haricots Pinto (avec le)
- A bowl with a capacity of 1/4 liter containing onion ( diced )
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du céleri (coupé en dés)
- 1 boîte de tomates en dés (397 grammes)
Préparation
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Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile d'olive et commencez à faire dorer la viande.
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Lorsque la viande commence à perdre sa couleur rose, poussez d'un côté de la casserole et ajoutez les oignons dans la graisse.
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Faites sauter les oignons jusqu'à ce qu'ils deviennent presque transparents, mélangez la viande et les oignons et versez dans une cocotte.
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Ajoutez le reste des ingrédients, à l'exception de la farine et du beurre, et laissez cuire à feu doux pendant 8 heures. Ou, si vous êtes pressé, 4 heures suffisent pour le réglage élevé de la mijoteuse.
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En remuant occasionnellement, environ une heure avant de servir, faites fondre le beurre dans une petite poêle, ajoutez la farine et remuez jusqu'à ce qu'une pâte brune se soit formée.
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Ajouter à la mijoteuse et remuer.
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La recette 85268 est une version végétarienne de ce piment, à base de riz.
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