Chili ii

Name: chili ii
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du bouillon de boeuf; 1 small onion, minced; 6 gousses d'ail émincées; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du bouillon de boeuf; Une tasse de 130 ml contenant du vin rouge; 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique; 2 cuillères à soupe de pâte de tomate; 2 cuillères à soupe de pâte de tomate; 2 cuillères à soupe de pâte de tomate; 1 (425 grammes) peut haricots noirs, égouttés; 1/4 cuillère à café de poivre de Cayenne; 1 cuillère à soupe de poudre de chili; 2 cuillères à café de sel; poivre noir moulu au goût; Origan séché de 2,5 cm; Sauge séchée de 2,5 cm; 2,5 cm de sucre blanc; 1 feuille de laurier

Cette recette m'a été donnée par un ami.Il est très bon.Garnis à la crème sure, cheddar râpé, poivrons jalapeno émincés et coriandre fraîche.

Ingrédients

Préparation

Dans un grand four hollandais, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Faites brunir le boeuf haché jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose.Évulez la plus grande partie de la graisse du boeuf haché.
Poussez le bœuf haché sur les côtés de la poêle et faites revenir l'oignon et l'ail au milieu jusqu'à ce qu'ils soient ramollis.
Versez dans le bouillon de bœuf, le vin rouge et le vinaigre balsamique. Incorporer les tomates, les tomates séchées au soleil, la pâte de tomates et les haricots noirs. Bien mélanger. ajouter la feuille de laurier. Mélanger soigneusement.
Couvrir et laisser mijoter à feu très doux pendant 45 à 90 minutes.