Les mets épicés tuent-ils la grippe?

Chimie alimentaire

1. La grippe saisonnière est une maladie respiratoire contagieuse. Le virus de la grippe est responsable de la maladie. Tous les types de grippe présentent des symptômes similaires, dont la gravité peut varier. Les symptômes incluent fièvre, toux, congestion, courbatures, maux de tête, maux de gorge et fatigue. Certaines personnes croient que les aliments épicés peuvent aider à soulager les symptômes de la grippe, en particulier la congestion.

Poivre de Cayenne

1. Le piment de Cayenne est souvent ajouté pour rendre les aliments plus épicés. La médecine traditionnelle a utilisé la capsaïcine, l'ingrédient actif de Cayenne, pendant des siècles pour soulager la douleur, pour soulager les problèmes de circulation et de digestion, ainsi que pour aider à réduire l'appétit. Bien qu'aucune recherche n'ait examiné les aliments contenant des symptômes du poivre de Cayenne et de la grippe, elle a montré que les sprays nasaux contenant de la capsaïcine peuvent réduire la congestion. Une étude de 2011 publiée dans "Annals of Allergy, Asthma Immunology" a révélé que les sujets ayant utilisé le spray nasal à la capsaïcine sur une période de deux semaines présentaient moins de congestion.

Raifort

1. Le raifort est une plante épicée qui présente un certain nombre d'avantages potentiels pour la santé, y compris des propriétés antibiotiques. Selon Life Extension, le jus de racine de raifort peut traiter efficacement l’inconfort causé par les sinus et pouvant être présent lors de la grippe. La médecine traditionnelle recommande aux personnes souffrant de congestion des sinus de prendre une demi-cuillère à thé de raifort râpé le matin et l'après-midi. Le raifort peut également être ajouté à votre repas pour ajouter de la saveur tout en soulageant la congestion.

Ail

1. L'ail, un parent de l'oignon, est souvent présent dans les aliments épicés. De nombreuses cultures ont utilisé l'ail comme médicament. Il contient des antioxydants et peut protéger votre corps contre les dommages des radicaux libres. L'épice piquante agit également comme décongestionnant. Bien qu'aucune recherche n'ait spécifiquement examiné l'ail et la grippe, l'ail peut aider à prévenir le rhume. Une étude publiée en 2001 dans "Advances in Therapy" a révélé que les sujets prenant des suppléments d'ail avaient moins de rhumes. Les sujets qui prenaient de l'ail avaient également un temps de récupération plus rapide.

Recommandations

1. Consultez votre médecin si vous pensez avoir la grippe. Votre médecin peut vous donner des recommandations spécifiques concernant les aliments que vous devriez manger pendant que vous avez la grippe. Les aliments épicés peuvent aider à soulager certains symptômes de la grippe, mais des recherches supplémentaires sont nécessaires. Si vous avez des symptômes gastro-intestinaux liés à la grippe, les aliments épicés peuvent aggraver ces symptômes. Si vous n’avez pas de problème d’estomac, ajoutez des sauces épicées à vos repas pour soulager la congestion.