Chili palourde nouvelle angleterre faible en gras

Name: chili palourde nouvelle angleterre faible en gras
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4-6 12ounce
Ingredients: 2 boîtes (184 grammes) de palourdes hachées (avec jus); Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des pommes de terre rouges finement hachées; A cup with a capacity of 130 ml containing finely chopped white onion; 1 1/2 cuillère à café de granules de bouillon de poulet instantané; 1 cuillère à café de sauce Worcestershire; 2 cuillères à café de persil séché; 1/8 cuillère à café de poivre noir; 1/2 cuillère à café de poudre d'ail; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du lait évaporé à 2%; 3 cuillères à soupe de fécule de maïs; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du lait évaporé à 2%

Alors que je recherchais une recette de poudre de chowder faible en gras, j'en ai trouvé une et y ai apporté quelques modifications. C’est une merveilleuse chaudrée pour ceux qui recherchent une saveur sans culpabilité.

Ingrédients

Préparation

Servir.
Ajouter assez d'eau au jus pour faire 1/4 litre
Dans une casserole moyenne, mélanger le jus de palourde, les pommes de terre, les oignons, les granules de bouillon, la sauce Worcestershire, le persil, le poivre et la poudre d'ail.
Porter à ébullition, réduire le feu.
Couvrir et laisser mijoter 5 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
À l’aide d’une fourchette ou d’un presse-purée, écraser les pommes de terre.
Dans un petit bol, mélanger le lait et la fécule de maïs.
Ajouter la fécule de maïs et le mélange de lait et le lait évaporé dans la casserole.
Cuire à feu moyen-élevé jusqu'à ce que le mélange commence à épaissir, soit 5 à 10 minutes.
Incorporer les palourdes, porter à ébullition, réduire le feu à doux et laisser mijoter 2 minutes en remuant fréquemment.
Serve.