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Chili paneer
 
 
3 PortionsPTM30 min

Chili paneer


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Préparation

  1. Placez le paneer dans un bol et ajoutez assez de fécule de maïs pour bien l'enrober. bien mélanger.
  2. Chauffer l'huile d'une grande poêle à feu moyen; faire frire le paneer jusqu'à ce qu'il soit doré, 1 à 2 minutes de chaque côté. Transférer le paneer dans une assiette tapissée de papier essuie-tout, en réservant l'huile dans la poêle.
  3. Mélanger l'ail et le gingembre dans l'huile chaude; Ajouter l'oignon, les piments verts et le poivron. Cuire et remuer jusqu'à ce que les légumes soient dorés, environ 5 minutes.
  4. Mélanger la sauce de soja, la sauce chili, la sauce tomate, le sucre, le sel et le reste de la fécule de maïs dans le mélange à l'oignon, en remuant dans l'eau si le mélange est trop épais.Ajouter le paneer; cuire et remuer jusqu'à ce que la sauce épaississe, 2 à 3 minutes.Enlevez la poêle du feu et garnissez le chili de coriandre et d'oignons verts.


Nutrition

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