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Chinjao rosu
 
 
2 PortionsPTM29 min

Chinjao rosu


Le Chinjao Rosu est un autre plat japonais d'origine chinoise.Lorsqu'il est cuit dans un réchaud, il se compose de bœuf sauté avec des poivrons et de pousses de bambou accompagnés d'assaisonnements à base de sauce de soja. ”Et des poivrons verts japonais appelés“ piiman ”. Ce plat est très savoureux et se sert bien avec du riz.Il est facile à préparer dans la cuisinière mais sa cuisson au micro-ondes le rend beaucoup plus facile et rapide avec l'avantage supplémentaire de ne pas utiliser de casseroles grasses se laver après les repas.

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Préparation

  1. Dans un bol, mettez le bœuf puis ajoutez l'ail râpé, un centimètre de poivre, une cuillère à café de sauce soja, une cuillère à café de fécule de maïs et une cuillère à thé d'huile de sésame.Mélanger les ingrédients et laisser mariner environ 20 minutes.
  2. Pendant que vous faites mariner le bœuf, retirez la tête et les pépins du poivre japonais ou du piiman, puis coupez-les en fines lanières.J'ai utilisé des pousses de bambou râpées achetées en magasin, mais si vous utilisez un gros morceau, vous devez les trancher finement. presque la même taille que le piiman.
  3. Dans un petit bol, mélanger une cuillère à soupe de saké, une demi-cuillère à soupe de sauce soja et une cuillère à thé de sauce huîtres, puis bien mélanger jusqu'à ce qu'elles soient bien mélangées.
  4. Après avoir fait mariner le bœuf, combinez-le avec le piiman en tranches, les pousses de bambou et les assaisonnements dans un plat allant au micro-ondes. Mélangez bien jusqu'à ce que les ingrédients soient bien combinés.
  5. Couvrez ou enveloppez le plat avec un film plastique résistant au micro-ondes. Mettez au micro-ondes puis laissez cuire pendant 2 minutes à 600W.
  6. Au bout de 2 minutes, retirez le plat du micro-ondes, puis mélangez bien les ingrédients.Remettez le couvercle ou la pellicule plastique, puis micro-ondes de nouveau pendant 2 minutes, toujours à 600W.
  7. Retirez le plat du micro-ondes puis mélangez.Placez-le sur une assiette puis servez chaud.



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