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Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Chocolat chocolat chocolat noix de cajou (avec raisins secs)
 
 
32 PortionsPTM30 min

Chocolat chocolat chocolat noix de cajou (avec raisins secs)


Je faisais une attaque massive de chocolat le week-end dernier, alors j'ai pensé à ça. Normalement, je ne suis pas folle de raisins secs dans mes biscuits, mais je les aime quand ils sont associés à des noix et au chocolat. Cela a commencé comme votre recette de base de biscuits aux pépites de chocolat, mais vous ne le sauriez pas par le résultat final.

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Préparation

  1. Préchauffer le four à 350 ° F
  2. Battre le beurre, les sucres, le cacao, le bicarbonate de soude et le sel dans un grand bol à vitesse moyenne pendant 3 minutes ou jusqu'à consistance mousseuse.
  3. Incorporer les œufs et la vanille jusqu'à consistance homogène. Ajouter progressivement la farine tout en mélangeant à basse vitesse. Mélanger jusqu'à consistance homogène.
  4. Incorporer les pépites de chocolat, les noix et les raisins secs.
  5. Former des boules de pâte de 3,75 à 5 cm de diamètre et les déposer sur une tôle à biscuits non graissée. Égoutter légèrement les boules avec la paume de la main.
  6. Cuire au four pendant 12-14 minutes (ne pas trop cuire ou ils pourraient être secs).
  7. Refroidissez sur les plaques à biscuits pendant environ 2 minutes avant de les déplacer sur des grilles pour terminer le refroidissement.



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