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Gianduja cookies
 
 
18 cookies, 18 PortionsPTM2H12 min

Gianduja cookies


Qui peut résister au chant des sirènes de chocolat riche, de noisettes crémeuses, de biscuits au chocolat broyés et de son d'avoine moelleux? Le tout emballé dans un amuse-gueule sans œil parfait pour la boîte à lunch.Note pour les allergies au lait que la miette Oreo contient du lactosérum, utilisez votre substitut préféré si nécessaire.

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Préparation

  1. Dans un bol, fouetter ensemble le substitut d’œuf et l’eau tiède.
  2. Ajouter le sucre, les huiles, la vanille, le lait et le sirop de maïs et battre jusqu'à consistance homogène.
  3. Incorporer la farine d'avoine, le son d'avoine, la farine, la chapelure de biscuit, les noisettes moulues, la poudre à pâte, le sel et les pépites de chocolat.
  4. Couvrir et réfrigérer au moins une heure, jusqu'à deux jours.
  5. Préchauffez le four à 170 degrés et recouvrez 2 plaques à biscuits de papier sulfurisé (ne pas graisser).
  6. Répartir les boulettes de pâte à 1/2 po sur les feuilles et parsemer de pépites de chocolat, si désiré.
  7. Préparez des biscuits, feuille par feuille, pendant 12 minutes. Refroidissez complètement sur les feuilles.



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