Gianduja cookies

Name: gianduja cookies
Cook time: 12 min
Total time: 2 h 12 min
Yield: 18 cookies, 18
Ingredients: 1/2 cuillère à soupe de substitut d'oeuf Ener-G; 3 cuillères à soupe d'eau tiède; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre; 2 cuillères à soupe d'huile de noisette; 2 cuillères à soupe d'huile de noisette; 1 cuillère à soupe de vanille; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant 1% de lait faible en gras; 1 cuillère à soupe de sirop de maïs; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du son d'avoine; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des miettes de biscuits Oreo; Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant des noisettes en poudre; 2 cuillères à café de levure; 1 cuillère à café de sel; pépites de chocolat supplémentaires (pour garnir); pépites de chocolat supplémentaires (pour garnir)

Qui peut résister au chant des sirènes de chocolat riche, de noisettes crémeuses, de biscuits au chocolat broyés et de son d'avoine moelleux? Le tout emballé dans un amuse-gueule sans œil parfait pour la boîte à lunch.Note pour les allergies au lait que la miette Oreo contient du lactosérum, utilisez votre substitut préféré si nécessaire.

Ingrédients

Préparation

Dans un bol, fouetter ensemble le substitut d’œuf et l’eau tiède.
Ajouter le sucre, les huiles, la vanille, le lait et le sirop de maïs et battre jusqu'à consistance homogène.
Incorporer la farine d'avoine, le son d'avoine, la farine, la chapelure de biscuit, les noisettes moulues, la poudre à pâte, le sel et les pépites de chocolat.
Couvrir et réfrigérer au moins une heure, jusqu'à deux jours.
Préchauffez le four à 170 degrés et recouvrez 2 plaques à biscuits de papier sulfurisé (ne pas graisser).
Répartir les boulettes de pâte à 1/2 po sur les feuilles et parsemer de pépites de chocolat, si désiré.
Préparez des biscuits, feuille par feuille, pendant 12 minutes. Refroidissez complètement sur les feuilles.

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