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Chocolat wow
Des biscuits de 3 sortes de chocolat et de pacanes et un livre de recettes d'un magasin à un dollar pour démarrer !! C’est bien pour le moins qu'on puisse dire ....
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Ingrédients
-
Une tasse d'une contenance de80 ml contenant de la farine
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la poudre de cacao non sucrée
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1/4 cuillère à café de sel
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des pépites de chocolat semi-sucré ouUn bol d'une capacité de1/4 litre contenant des pépites de chocolat au lait
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre
- 2 gros œufs
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre
- 1 1/2 cuillères à café d'extrait de vanille
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant des noix de pécan hachées
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des pépites de chocolat semi-sucré ouUn bol d'une capacité de1/4 litre contenant des pépites de chocolat au lait
Préparation
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Déposer par cuillerées à thé arrondies à un centimètre sur des plaques à biscuits.
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Tapisser 2 plaques à biscuits de papier sulfurisé.
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Dans un petit bol, mélanger la farine, le cacao, la poudre à pâte et le sel.
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Dans une casserole épaisse, faire fondre le chocolat et le beurre à feu doux en remuant jusqu'à consistance lisse.
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Retirer du feu et laisser refroidir.
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Dans un grand bol, battre à vitesse moyenne, les œufs et le sucre jusqu'à ce que la couleur soit claire et citronnée, environ 2 minutes.
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Réduire à basse vitesse et ajouter le mélange de chocolat refroidi, le mélange de farine et la vanille.
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Battez jusqu'à ce que mélangé.
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Augmenter la vitesse à moyen et battre 2 minutes.
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À l'aide d'une cuillère en bois, incorporer les pacanes et les chips.
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Drop by rounded teaspoonfuls centimetre apart on cookie sheets.
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Avec le dos de la cuillère, étaler la pâte en tours de 5 cm.
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Cuire environ 13 minutes jusqu'à ce que le dessus soit brillant et fissuré.
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Si vous faites 2 feuilles à la fois, faites-les pivoter entre les paniers au bout de 6 minutes environ.
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Laisser refroidir 10 minutes sur la feuille, puis transférer sur une grille pour refroidir totalement.
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