Chop suey

Name: chop suey
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du shortening; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la longe de porc en dés; A bowl with a capacity of 1/4 liter containing diced onion; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du céleri coupé en dés; 80 litres d'eau froide; 1 cuillère à café de sel; 1/8 cuillère à café de poivre noir moulu; 1 boîte (411 grammes) de germes de soja, égouttée et rincée; 80 litres d'eau froide; 2 cuillères à soupe de fécule de maïs; 2 cuillères à café de sauce soja; 1 cuillère à café de sucre blanc

Voici la recette de chop suey rapide et facile que ma mère a toujours préparée, et nous l'aimons «telle quelle», mais vous pouvez remplacer les légumes germés par une boîte de légumes mélangés chinois si vous aimez plus de couleur et de texture.Servez sur du riz chaud , garnie de nouilles chow mein et de sauce de soja, si désiré.

Ingrédients

Préparation

Faites chauffer le beurre dans une grande poêle profonde.Prenez le porc jusqu'à ce qu'il devienne blanc, puis ajoutez l'oignon et faites sauter pendant 5 minutes.Ajoutez le céleri, l'eau chaude, le sel et le poivre.Couvrez la poêle et laissez mijoter pendant 5 minutes.Ajoutez les pousses et portez à ébullition.
Dans un petit bol, mélanger l'eau froide, la fécule de maïs, la sauce soja et le sucre.Mélanger et ajouter au mélange à poêle.Cuire pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que le mélange ait épaissi au goût.