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CINDYOWE
Chorizo, haricots et piment de courge musquée
Faites et partagez cette recette de piment au chorizo, aux haricots et à la courge musquée.
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Ingrédients
Préparation
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Faites chauffer l'huile dans une grande casserole et faites cuire l'oignon et l'ail pendant quelques minutes.
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Ajouter le chorizo et le piment rouge et cuire encore 1-2 minutes.
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Ajouter les tomates, le sucre, le poivre et 150 ml d'eau froide. Couvrir et laisser mijoter pendant 10 minutes.
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Incorporer la courge, couvrir et laisser mijoter pendant 45 minutes en remuant de temps en temps.
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Ajouter les haricots en dernier et cuire 5 minutes.
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Incorporer le persil et servir.
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