Chou et boulettes

Name: chou et boulettes
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre; 1 onion, chopped; 1 tête de chou vert, hachée; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine; 130 litres d'eau; sel au goût

C’est la recette de ma grand-mère qu’elle a apportée de Tchécoslovaquie. Elle s’appelle aluski capusto. C'est mon préféré et j'espère que vous l'aimez aussi.

Ingrédients

Préparation

Faire fondre le beurre dans une poêle. Faire cuire l'oignon et le chou dans le beurre à feu moyen-vif jusqu'à ce que le chou devienne translucide.
Porter une petite casserole d'eau à ébullition.Mélanger la farine et l'eau dans une pâte.Ajouter la pâte par petites cuillerées à soupe dans l'eau bouillante et cuire jusqu'à consistance ferme; égoutter.Ajouter les boulettes au mélange de chou.Assaisonner avec du sel pour servir.