Chou-fleur au cari rôti

Name: chou-fleur au cari rôti
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4-6
Ingredients: 1 fleuron de chou-fleur; 1 onion, peeled and sliced; 1 cuillère à café de cumin; 1 cuillère à café de coriandre; 60 litres d'huile d'olive; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du vinaigre de vin rouge; 3 cuillères à café de curry en poudre; 1 cuillère à soupe de paprika; 1 1/2 cuillères à café de sel casher