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ChefGbreasy
Chou-fleur au citron
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Ingrédients
Préparation
-
Coupez votre chou-fleur en petits flocons.
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cuire à la vapeur pendant environ 8 à 10 minutes ou jusqu'à tendreté de la fourchette.
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Transférer le chou-fleur dans un plat de service et garder au chaud.
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Réservez le liquide de cuisson.
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Dans un bol séparé, fouetter le jaune d'oeuf et 2 cuillères à soupe de la cuisson réservée
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ajoutez le jus de citron.
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verser sur le chou-fleur et mélanger.
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Sel et poivre au goût.
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Servir.
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