Chou-fleur suisse au fromage

Name: chou-fleur suisse au fromage
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: 1 chou-fleur à grosse tête, séparé en fleurs; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la farine tout usage; 1 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du lait; 113 grammes de fromage suisse, déchiqueté

C'est la façon préférée de ma famille de préparer du chou-fleur! La sauce au fromage crémeuse ajoute une grande saveur à ce légume.Le fromage au cheddar peut également être remplacé à la place du Swiss.Kids même comme ce plat! Facile, avec un minimum d'ingrédients.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 170 degrés (175 ° C). Graissez légèrement un petit plat allant au four.
Placez le chou-fleur dans une casserole avec suffisamment d'eau pour couvrir. Amenez à ébullition et faites cuire 5 minutes, ou jusqu'à tendreté mais croustillant.
Dans une casserole séparée, faites fondre le beurre à feu moyen et incorporez progressivement la farine, le sel et le lait.Portez à ébullition, retirez du feu et ajoutez le fromage suisse jusqu'à ce qu'il soit fondu.Étendez environ 60 litres de fromage suisse fondu mélange dans le fond du plat de cuisson préparé.Placez le chou-fleur dans le plat, et garnissez avec le mélange de fromage restant.
Cuire à découvert 20 à 25 minutes dans le four préchauffé, jusqu'à l'obtention d'un barbotant.