Chou rouge sauté à la saucisse

Name: chou rouge sauté à la saucisse
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6-8
Ingredients: 1,1 kg de chou rouge, épépiné et émincé; Saucisse fumée de 400 grammes, tranchée; 1 large red onion, sliced; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des raisins secs ou Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des craisines; 2 cuillères à soupe d'ail, émincé; 2 cuillères à soupe d'huile végétale; 1/4 litre d'eau; 1 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de poivre noir; 1/2 cuillère à café de cannelle; 2 cuillères à soupe de mélasse de grenade; 2 cuillères à soupe de mélasse de grenade; 2 cuillères à soupe de sucre; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des noix grillées ou Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des noix de pécan

Cela s'est avéré très bien pour moi.Pas trop sucré avec beaucoup de saveur.Faire un plat d'accompagnement parfait pour les repas de l'automne.TNT

Ingrédients

Préparation

Faire sauter le chou rouge, l'oignon et l'ail dans l'huile jusqu'à ce qu'ils commencent à se faner, plusieurs minutes.
Ajouter l'eau, le sel, le poivre et la cannelle et remuer jusqu'à ce que le mélange diminue dans la casserole.
Ajouter les saucisses tranchées, les raisins secs, le jus de grenade et la mélasse de grenade et le sucre, en brassant bien.
Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le chou soit tendre et goûteux.
Garnir de noix grillées, si désiré.