Choux de poulet au curry

Name: choux de poulet au curry
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Ingredients: Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du céleri finement haché; A cup with a capacity of 60 ml containing finely chopped onion; Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant une carotte finement hachée; 2 cuillères à café de beurre; 1 cuillère à soupe de farine tout usage; 1-1/2 cuillère à café de curry en poudre; 1/4 cuillère à café de sel; Bouillon de poulet de 130 litres; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du poulet cuit en dés; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la crème sure; Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant du yaourt nature; 1 paquet (490 grammes) de pâte feuilletée congelée, décongelée; 1 gros jaune d'oeuf; 1 cuillère à café d'eau

Vous voudrez peut-être essayer ces chaussons parfaits pour faire la fête.Mes invités apprécient le délicieux poulet au curry.En outre, la pâte feuilletée constitue un en-cas élégant. — Mary Kisinger, Calgary, Alberta

Ingrédients

Préparation

Dans une grande poêle, faire sauter le céleri, l'oignon et la carotte dans le beurre pendant 4 à 6 minutes ou jusqu'à tendreté. Incorporer la farine, la poudre de cari et le sel jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.Ajouter le bouillon.Porter à ébullition; cuire et remuer pendant 1 minute ou jusqu'à épaississement.Enlever du feu.Incorporer le poulet, la crème sure et le yogourt.
Sur une surface légèrement enfarinée, rouler chaque feuille de pâte en un rectangle de 12 po x 10 po.Avec un emporte-pièce fariné de 3 po, découper 12 cercles de chaque rectangle.Placer 2 cuillerées à thé de mélange de poulet sur un côté de chaque cercle. Humecter les bords avec de l'eau; replier la pâte sur le remplissage. Appuyer sur les bords avec une fourchette pour bien sceller
Placez 1 po.appart sur une plaque à pâtisserie graissée. Dans un petit bol, battez le jaune d'oeuf et l'eau; badigeonner la pâte.Cuire au four à 400 ° pendant 17 à 20 minutes ou jusqu'à ce que le brun doré soit bien chaud.Servez chaud.