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Bakerchic12321
Chowda au saumon fumé de wendy
Cette recette était une entrée dans notre concours "Soupe et ragoût". Je l'ai aimé! Je recommanderais de doubler la recette mais je la poste en un seul lot.
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Ingrédients
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du saumon fumé, en morceaux
- 2 cuillères à soupe de beurre
- A cup with a capacity of 130 ml containing onion, chopped
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du céleri, tranchée
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenantUn bol d'une capacité de1/2 litre contenant des pommes de terre, cuites et coupées en dés
- 2 cuillères à soupe de farine
Préparation
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Faire revenir l'oignon et le céleri dans le beurre.
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Incorporer la farine, ajouter le bouillon et les pommes de terre et cuire à feu moyen en remuant constamment jusqu'à ce que le point d'ébullition soit atteint.
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Ajouter la crème sure, l'aneth, le poivre et le saumon.
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Chauffer 2-3 minutes en remuant constamment.
-
Ajouter le persil avant de servir.
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