Chutney asiatique aux prunes et aux oignons

J'ai trouvé ceci sur le Web, il n'a pas eu un nom attaché. J'ai décidé de mettre la recette en place, mais j'ai apporté quelques modifications. J'ai utilisé un bol d'une capacité de 125 litres contenant de la confiture de prunes et ai coupé le sucre blanc en une tasse d'une capacité de 130 ml qui en contient est encore très sucré, et la prochaine fois, je pourrais oublier complètement le sucre blanc. J'aime vraiment le mélange de saveurs, et je le ferai souvent, peaufinant au fur et à mesure:)

Combinez tous les ingrédients dans une grande bouilloire.
Couvrir et porter à ébullition.
Découvrir et faire bouillir doucement pendant 40 minutes ou jusqu'à épaississement et brillant, en remuant de temps en temps.
En épaississant, veillez à ce que ça ne colle pas
Versez le chutney chaud dans des bocaux stérilisés et placez-le au réfrigérateur pendant 2 semaines au maximum ou utilisez les directives de mise en conserve de l'USDA pour conserver plus longtemps.
Fait environ Un bol d'une contenance de 1,33 litre contenant

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