Chutney aux canneberges et à l'orange

Name: chutney aux canneberges et à l'orange
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des canneberges séchées; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des canneberges séchées; 1/4 litre de jus d'orange; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant du sucre; 1/4 cuillère à café de cannelle moulue; 1/4 cuillère à café de gingembre moulu; 1/8 cuillère à café de piment d'épice moulu; 1/8 cuillère à café de girofle moulu; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant une pomme Golden Delicious coupée, pelée

"Après que ma mère se soit souvenue du chutney que ma grand-mère avait préparé il y a des années, j'ai combiné quelques recettes dans cette version", explique Charlotte Carlile de Daytona Beach, en Floride. "Il est depuis devenu un favori, notamment lorsqu'il est servi avec de la dinde ou du porc."

Ingrédients

Préparation

Dans une petite casserole, mélanger les huit premiers ingrédients. Cuire à feu moyen pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que les canneberges commencent à apparaître. Incorporer les pommes. Cuire 8 à 10 minutes de plus ou jusqu'à ce que les baies soient épaissies et que toutes les baies aient éclaté.
Servir tiède ou froid. À conserver au réfrigérateur.

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