Chutney aux pêches et tomates de lucy

Name: chutney aux pêches et tomates de lucy
Cook time: 120 min
Total time: 155 min
Yield: 64
Ingredients: 15 tomates pelées et hachées; 5 pêches fraîches - pelées, dénoyautées et hachées; 5 pommes rouges - pelées, évidées et coupées en dés; 4 medium onions, diced; 4 branches de céleri, coupées en dés; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du vinaigre blanc distillé; 1 cuillère à soupe de sel; 1/4 litre d'épices à marinade, enveloppées dans de la gaze

Ingrédients

15 tomates pelées et hachées
5 pêches fraîches - pelées, dénoyautées et hachées
5 pommes rouges - pelées, évidées et coupées en dés
4 medium onions, diced

4 branches de céleri, coupées en dés
Un bol d'une capacité de
3/8 litre contenant du vinaigre blanc distillé
1 cuillère à soupe de sel
1/4 litre d'épices à marinade, enveloppées dans de la gaze

Préparation

Mélanger les tomates, les pêches, les pommes, les oignons, le céleri, le vinaigre, le sel et les épices à mariner dans une grande casserole.
Porter à ébullition, puis réduire à feu moyen et laisser mijoter pendant environ 2 heures, ou jusqu'à épaississement.
conserver au réfrigérateur ou congeler dans des contenants en plastique..