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Sarah.kindermann
Ciabatta deli sandwiches: un copieux sandwich à l'italienne
Ce sandwich à deux poings offre une variété de couleurs et de saveurs. Comme des tomates rouges et charnues; basilic frais et mozzarella; oignons rouges et poivrons verts; salami, jambon et capacolla - arrosés de vinaigrette italienne maison.Ces saveurs italiennes classiques sont une combinaison parfaite pour ce sandwich italien-américain très apprécié.Les chars ou une boule de salade de pommes de terre et un fruit de saison en font un repas délicieux et satisfaisant.
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Ingrédients
- 4 rouleaux ciabatta, coupés en deux dans le sens de la longueur
- Mayonnaise, au gout
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant de la laitue iceberg, déchiqueté
- 1 grosse tomate dinde au bœuf, émincée
- Sel kasher et poivre noir fraîchement moulu, au goût
- 1 red onion, sliced thin and separated into rings
- Flocons de piment rouge, au goût
- 284 grammes de fromage mozzarella au lait entier, tranché finement
- 12 feuilles de basilic frais, rincées et séchées
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des olives noires, tranchées
- Salami fort, jambon cuit, capacolla
- Vinaigrette italienne (recette ci-dessous)
- Flocons de piment rouge, au goût
Préparation
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Couchez le fond de la ciabatta avec de la laitue déchiquetée, des tranches de tomates salées et poivrées, des rondelles d’oignons et du poivron, de la mozzarella, des feuilles de basilic, des charcuteries et des olives coupées en tranches.
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Arroser de vinaigrette et parsemer de flocons de poivron rouge. Recouvrir du dessus de ciabatta.
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Couper les sandwichs ciabatta en deux sur la diagonale et les envelopper dans une pellicule de plastique ou du papier ciré. Prenez quelques livres et posez-les sur le dessus des sandwichs pour les lasser et les faire tremper dans la vinaigrette.
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Unwrap and enjoy!
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VINAIGRETTE ITALIENNE: 130 litres d’huile d’olive, 60 litres de vinaigre, 1 cuillère à soupe de sucre, 0,5 c.
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Dans un bol moyen, mélanger tous les ingrédients avec un fouet jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.Couvrez.Réfrigérez jusqu'au moment de servir.Fait 6 portions (2 c. À soupe ).Prep Time: 5 minutes.
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