œufs à la tomate - avgha me tomates

Name: œufs à la tomate - avgha me tomates
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 3-4
Ingredients: 130 litres d'huile d'olive; 1 medium onion, diced; 600 grammes de tomates pelées et tranchées; 1 cuillère à café de sucre; 6 oeufs; sel; poivre noir fraîchement moulu

Faites et partagez cette oeuf avec tomates - Recette de tomates Avgha Me de.

Ingrédients

130 litres d'huile d'olive
1 medium onion, diced
600 grammes de tomates pelées et tranchées
1 cuillère à café de sucre

6 oeufs
Sel
Poivre noir fraîchement moulu

Préparation

Faire chauffer l'huile dans une grande poêle à frire.Ajouter l'oignon et cuire jusqu'à tendreté.
Ajoutez les tomates, le sel, le poivre et le sucre.Laissez-les chauffer pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que les tomates soient tendres.
Ajouter les œufs au mélange de tomates, un à la fois, en essayant de ne pas fendre le jaune. Recouvrir et cuire environ 3 à 4 minutes.

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