Ciambellone - gâteau à base d'eau

Name: ciambellone - gâteau à base d'eau
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 cake, 20
Ingredients: 5 oeufs; 500 g de farine de blé entier; 400 g de sucre blanc (ou moitié blanc et moitié brun foncé); 4 cuillères à café de poudre à pâte; 300 ml d'huile végétale; 200 ml d'eau (ou toute infusion que vous aimez, tiède); 0,5 cuillère à café de citron, zeste de, râpé; 1/4 cuillère à café de sel

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Ingrédients

Préparation

Vérifiez le gâteau avec un long testeur de gâteau pour atteindre l'intérieur.
Tamiser pour rassembler la farine, le sel et la levure chimique, mettre de côté.
À l'aide d'un batteur électrique, battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils soient légers et mousseux.
Ajouter l'huile aux œufs et incorporer progressivement la farine et le zeste de citron.
Enfin, ajoutez de l'eau progressivement jusqu'à obtenir une consistance homogène.
Vous aurez peut-être besoin de plus ou moins d'eau en fonction du type de farine et des conditions ambiantes.
La mesure moyenne est de 200 ml.
Battre jusqu'à ce que la pâte soit lisse.
Graisser et fariner un moule tubulaire de 2311 cm (indispensable pour une cuisson parfaite de ce gâteau à base d’eau).
Verser la pâte dans le moule préparé et cuire au four environ 50 min.
Check the cake with a long cake tester to reach the inside.
Ce gâteau gèle bien.
Vous pouvez ajouter des pépites de chocolat ou des noix râpées, de la noix de coco, des petits morceaux de fruits, des raisins secs, etc.