Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
EMILYKFRANK
Citrons conservés la nuit
Faites et partagez cette recette de citrons confits d'une nuit à partir de.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
Préparation
-
Jus 6 citrons et mettre le jus de côté.
-
Découpez partiellement chacun des citrons restants pour qu'ils restent ensemble à l'extrémité de la tige.
-
Mettez environ 2 t de sel au centre de chaque citron, remodelez-les et placez-les dans un grand sac en plastique à fermeture à glissière.
-
Couvrez les citrons à moitié avec du sel.Ajoutez le jus réservé.
-
Emballez bien les citrons dans le sac, faites sortir l'air et fermez le sac.
-
Gelez pendant la nuit.
-
Retirez les citrons du congélateur, décongelez-les et utilisez-les pour la cuisson.
-
Emballez bien les citrons non utilisés dans un bocal en y ajoutant du jus de citron et suffisamment de sel pour couvrir les citrons.
-
Réfrigérez jusqu'à utilisation (elle dit qu'ils se conservent 6 mois, la plupart des recettes mentionnent 1 an).
-
Rincez le sel et continuez la cuisson.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
10 minCondiments, etc.beurre, pâte de chili à l'ail, jus de citron vert citron vert, jus de citron vert citron vert, sel de mer,beurre composé de chili ail et de lime provenant de plateaux et de planches -
40 minCondiments, etc.Canneberge, eau, ananas, sucre, canneberges, pommes, céleri,saveur de tilleul aux canneberges -
15 minCondiments, etc.gousse d'ail, sel, beurre, persil, thym, citron, poivre,beurre de thym à l'ail -
5 minCondiments, etc.pétrole, graines d'annatto,huile d'achiote
J'ai adoré