Cocotte de crevettes et d'artichauts

Name: cocotte de crevettes et d'artichauts
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4-6
Ingredients: 6 1/2 cuillères à soupe de beurre, divisé; Crevettes de 400 grammes cuites, décortiquées et déveinées; 4,5 cuillères à soupe de farine; Champignon de 100 grammes; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du lait; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sherry sec; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la crème à fouetter; 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire; sel et poivre; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du parmesan fraîchement râpé, voir note; Coeurs d'artichauts égouttés de 425 grammes, égouttés ou coeurs d'artichauts congelés de 255 grammes; paprika

Ingrédients

Préparation

REMARQUE: une tasse peut être un typo. Commencez par une tasse d’une contenance de 130 ml.
Préchauffer le four à 375 degrés.
Faites fondre 4,5 cuillères à soupe de beurre dans une casserole. Incorporez la farine et mélangez bien. Ajoutez le lait et la crème au fouet, jusqu'à ce que le mélange épaississe et soit lisse.
Disposer les cœurs d'artichauts dans un plat allant au four beurré de 12 "x8" x2 ". Crevette éparpillée sur les cœurs d'artichauts.
Faire sauter les champignons dans 2 cuillères à soupe de beurre.pendant 6 minutes.Repassez les champignons sur les crevettes dans le plat de cuisson.
Ajouter le sherry et la sauce Worcestershire à la sauce à la crème. Verser la sauce à la crème sur les crevettes. Saupoudrer de parmesan et de paprika.
Cuire au four à 375 pendant 30 minutes.