Cocotte de fiesta mexicaine

Name: cocotte de fiesta mexicaine
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: Boeuf haché maigre de 400 grammes; sel et poivre au goût; 1 cuillère à café de poudre de chili; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage cheddar râpé; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème sure; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant de la mayonnaise; 0.25 medium onion, finely chopped; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant le mélange à pâte Bisquick; 130 litres d'eau; 2 tomates moyennes, émincées; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du poivron vert haché; 1 boîte (170 grammes) d'olives noires tranchées, égouttées

J'ai adopté cette recette en février 2005. Bien que je ne sois pas très casserole, celle-ci a l'air d'être très bonne.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 375F.
Cuire le boeuf haché dans une grande poêle jusqu'à ce qu'il soit doré; drainer l'excès de graisse.
Assaisonner la viande avec le sel et le poivre; mettre de côté.
Mélanger le fromage, la crème sure, la mayonnaise et l'oignon; mettre ce mélange de côté.
Mélangez le mélange de biscuits et l'eau jusqu'à l'obtention d'une pâte molle.
Avec les doigts farinés, tapotez la pâte au fond d’un plat graissé de 33 X 23 X centimètre, en appuyant sur la pâte environ un centimètre sur les côtés du plateau.
Couche le bœuf haché bruni, les tranches de tomate, le poivron vert et les olives tranchées sur la couche de pâte.
Déposer le mélange de crème sure et de fromage sur le dessus.
Cuire au four, à découvert, jusqu'à ce que les bords de la pâte soient brun clair, 25 à 30 minutes.
Refroidissez 5 minutes puis coupez en carrés pour servir.